Bröderna Ola och Jan håller skärgården levande året runt i Grisslehamn

Grisslehamn: Lokalproducerade kräftor och fartygssamarbeten håller ICA Nära Grisslehamn levande året runt

Mitt i den hektiska augustimånaden står Ola Linusson, som tillsammans med sin bror Jan Linusson driver ICA Nära Grisslehamn, i sitt kräftkokeri. Augusti är en av årets viktigaste månader för butiken, mycket tack vare de populära kräftorna som kokas lokalt.

– Vi kör på lokala kräftor och ett gammalt recept från min far. Det är jätteviktigt för oss och väldigt uppskattat av kunderna. Många reser långt för att köpa dem, och vi säljer slut varje augusti, berättar Ola.

Stora svängningar mellan sommar och vinter För butiken i Grisslehamn innebär sommaren ett rejält uppsving. Under högsäsongen har de omkring 30 anställda för att klara av det höga trycket. På vintern sjunker antalet till 4–5 heltidsanställda.

För att kunna hålla igång verksamheten och behålla sin personal under de lugnare månaderna har samarbetet med lokala aktörer blivit avgörande. Butiken fungerar bland annat som lokal grossist till Eckerölinjens fartyg.

– Det samarbetet betyder jättemycket för oss. De köper mer och mer av oss, vilket är extra viktigt på vinterhalvåret när omsättningen i butiken är lägre. Det gör att vi klarar oss hela året och kan hålla igång verksamheten, förklarar Ola.

Återkommande personal skapar trygghet Ola lyfter också fram betydelsen av att ha en stabil och erfaren personalstyrka. Att sommarpersonalen återvänder år efter år är en stor tillgång för butiken.

– Det är oerhört viktigt för oss. Det tar tid att lära upp ny personal, så när folk kommer tillbaka år från år skapar det en grundtrygghet, säger han.

Hantering av sjuklönekostnader I intervjun berörs även frågan om sjuklönekostnader och ett eventuellt avskaffande av karensavdraget. För en mindre verksamhet med specifika kompetenskrav innebär första sjukdagen en märkbar utgift.

– Det är en märkbar ekonomisk belastning för oss. Det kostar pengar både att ta in en ersättare med rätt kvalifikationer och samtidigt betala lön till den som är sjuk, förklarar Ola.

Faktaruta: Norrtäljes företagsklimat Ranking (2026): Plats 121 av 290 kommuner (klättrade 11 placeringar jämfört med året innan). Företagsamhet: Ny rankingfaktor från 2025 (Andel företagare / Företagsamhet).* Entreprenader: 21,40 % (Inköp från externa leverantörer). Marknadsförsörjning: 61,50 % (Riksmedel: 56,30 %). Invånarantal: Cirka 66 800 personer. Kommunalskatt: 32,05 % (Riksmedel: 32,38 %).