1

Vem är Jeanette Bohman?

Ålder: Tillräckligt gammal för att ha erfarenhet av mycket Sysslar med: Äger tillsammans med min man Johan, Skivarps Gästgivaregård sedan 2003 och Swedish Wine Center Vinbar i Malmö sedan 2019. Har innan dess drivit resebyrå i Stockholmstrakten i 10 år. Efter 16 år som kock jobbar jag idag med dryckesupplevelser mestadels på vinbaren. ”Life is too short to drink…
Read More

Slopa matkrav för att få servera alkohol

Slopa matkravet för att få servera alkohol. Sverige har en komplicerad och omodern alkohollagstiftning. Som krögare genomgår man stålbad efter stålbad. Först för att överhuvudtaget få ett serveringstillstånd som kräver inte bara bankgaranti utan pengarna på kontot, inte bara en investeringsbudget utan investeringen ska göras innan tillstånd ges, inte bara ett restaurangkök med allt vad…
Read More

Vems frihet värnar vi?

Vi är inne på andra året av covidpandemin och med det lika lång tid med restriktioner i den bransch jag verkar, hotell- och restaurang. En bransch som går på knäna och där de senaste restriktionerna nog blev den sista spiken för många som precis tagit sig upp över vattenytan efter att man släppt restriktionerna i…
Read More

Vem är Jeanette Bohman?

Ålder: Tillräckligt gammal för att ha erfarenhet av mycket Sysslar med: Äger tillsammans med min man Johan, Skivarps Gästgivaregård sedan 2003 och Swedish Wine Center Vinbar i Malmö sedan 2019. Har innan dess drivit resebyrå i Stockholmstrakten i 10 år. Efter 16 år som kock jobbar jag idag med dryckesupplevelser mestadels på vinbaren. ”Life is too short to drink…
Read More